Timmerman Traiteur Associations/ C.E.
COCKTAILS ENTREPRISES LIVRES sans service
Assortiment de canapés Fraîcheur : 2 pièces/pers
Canapés au saumon canapés antibois
Canapés crevettes pamplemousse canapés tomate œuf
Canapés pointes d’asperge canapés rosette lyon
PARTIE SALEE : 3 Pièces/pers
Crostinis saumon Minis -buns garnis mousse de foie Mini faluches variés
Mini moricette au cœur artichaut et crevette au beurre basilic
Assortiment de godets et verrines 2 pièces/pers
Mousse d’avocat aux crevettes roses Godet de melon aux fruits rouges
Tartare de sandre au xérès Emincés de St Jacques aux agrumes
Coupelles de sardines au basilic Cuillère de thon mexicain
PARTIE SALEE CHAUDE : 3 pièces/pers
Aumonière de pétoncles mini tourtes fondue de poireaux
Mini tarte dijonnaise Feuilleté au saumon
Crevettes en robe de pain Beignets calmars frits
Mini Club Sandwichs tapas : 2 pièces/ pers
Pain fougasse provençal - pain polaire au saumon et raifort
Pain ciabatta légumes/jambon – pain bagnat œuf mimosa/thon
PARTIE SUCREE : 4 pièces/pers
Carré Opéra, tartelette mangue passion, moelleux vanille framboise,
Navettes abricot, sablés crème caramel, tartelette crème brûlée, carré mascarpone cassis, tatinettes, ganaches café, barquettes 2 chocolats, godet cocktail fruits frais.
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